【学习资料】

　　食品安全对于人们的重要性不言而喻,一起来学习制作一下食品安全手抄报吧!

　　食品安全宣传口号标语

　　1. 人品、食品，品品相照;苍生、民生，生生相联

　　2. 食品安全齐监督，健康生活同构筑

　　3. 培养食品安全公德心，争做和谐社会文明人

　　4. 法行天下，食者无忧

　　5. 食品安全是金，百姓健康是福

　　6. 开口吃个爽，莫把安全忘

　　7. 欲食天下鲜，安全记心间

　　8. 构筑食品安全“防火墙”，撑起群众健康“保护伞”

　　9. 美丽余姚我的家，食品安全靠大家

　　10. 家家关注食品问题，人人阻截问题食品

　　11.食者无虑、饮者无忧、监管有法、安全有保

　　12. 食品安全，百姓安康

　　13. 勤查狠抓严把关，食品安全重于山

　　14. 食品安全牢记心，健康幸福伴你行

　　15. 普及食品科学知识，提高安全防范能力

　　16. 建立诚信体系，保障食品安全

　　17. 对食品安全多一点关注，为有限生命多一份负责

　　18. 实施食品安全放心工程，促进浙江和谐发展

　　19. 安全食品联万家，食品安全靠大家

　　20. 齐心协力抓食品安全，真心实意保群众健康

　　吃饭当心“致癌组合”

　　一、海鲜与啤酒易诱发痛风

　　海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂———维生素B1。如果吃海鲜时饮啤酒，会促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。如果自身代谢有问题，吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

　　二、火腿与乳酸饮料容易致癌

　　常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用，容易致癌。因为，为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时，会转变为一种致癌物质———亚硝胺。因此，不要常常食用这类加工肉品，以免增加致癌风险。

　　三、萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大

　　萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。

　　四、鸡蛋与豆浆降低蛋白质吸收

　　生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

　　五、牛奶与巧克力易发生腹泻

　　牛奶含丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。

　　六、水果与海鲜不容易消化

　　吃海鲜的同时，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易消化的物质。人们吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃这类水果。

　　七、菠菜与豆腐易患结石症

　　豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体吸收，不仅影响人体吸收钙质，而且还容易患结石症。

　　怎样预防食物中毒

　　食物中毒是指由于食用了被细菌污染后腐败变质的食物，或食用了被有毒化学物质污染和本身有毒的食品后而发生的以急性过程为主的疾病。食物中毒一般具有潜伏期短、发病快、短时间内有大量食用过相同食物的人同时发病，所有病人都有相似的以消化道症状为主的临床特征。预防食物中毒要做到以下几点：

　　(1) 不吃变质、腐烂的食品。

　　(2) 不吃被有害化学物质或放射性物质污染的食品。

　　(3) 不生吃海鲜、河鲜、肉类等。

　　(4) 生、熟食品应分开放置。

　　(5) 切过生食的菜刀、菜板不能用来切熟食。

　　(6) 不食用病死的禽畜肉。

　　(7) 不吃毒磨菇、河豚鱼、生的四季豆、发芽土豆、霉变甘蔗等。